人と農・自然をつなぐ会












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 2017年新茶速報

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新茶2017!
今年の新茶できました。

今年は例年よりも収穫が2週間ほども遅れ、芽も揃わなかったり、収量が少なかったりと大変な年でしたが、無事収穫を終えることが出来ました。畑から荒茶加工、仕上げ加工、パッケージング、発送まで茶に関わるすべての人の想いが詰まった新茶です。

山のお茶は浅く蒸して加工するため、深蒸し茶のような濃い色は出ませんが、スッキリとした甘みと旨みが特長です。お勧めの淹れ方は60℃で2分間抽出。

新茶の風味は今の時期しか味わえません。是非この時期だけの味をお楽しみください!





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無農薬茶メニュー.png無農薬紅茶メニュー.png無農薬みかんメニュー.png無農薬味噌メニュー.png小麦メニュー.png

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日本農業賞受賞日本農業賞受賞

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放射能検査結果.png放射能検査結果.png


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大地に呼吸する
第168号
2018年8・9月

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今年も紅茶を
つくるということ
第167号
2018年7月

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葉の下で
第166号
2018年6月

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お知らせ
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第42回
お茶摘み交流会
2018/4/28(土)・29(日)
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42年続く無農薬茶の
歴史と
新茶テイスティングの会
2018/5/27(日)
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巡り巡って今年も田植え
(時々アイガモ)交流会
2018/6/10(日)
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第18回
紅茶づくり交流会
2018/6/16(土)・17(日)
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